本地新聞Local News (12/18/2008)

聖路易現代中文學校2008-2009學年彙報表演

載歌載舞慶佳節 各顯技藝秀中文
聖路易現代中文學校2008-2009學年彙報表演暨聖誕、新年晚會

  【聖路易新聞訊】 十二月十三日星期六晚上六點三十分,一陣陣歡樂悅耳的腰鼓聲從密蘇堣j學聖路易分校的JCPenney Conference Center 禮堂中傳出,拉開了聖路易現代中文學校2008-2009學年彙報表演暨聖誕、新年晚會的序幕。聖路易現代中文學校的師生們載歌載舞,齊聲歡唱,各顯技藝,為滿場近千名觀眾獻上了一台自編自導自演的好戲。

  為了使演出成功,許多師生及家長們當天下午不到四點鍾就來到了演出現場熟悉場地,進行彩排練習。一些指導老師不僅辛苦的策劃編排節目,還親自上場演出。整場晚會中,師生們先後表演了二十八個節目,從歌曲演唱和舞蹈表演,到配樂詩朗誦,還有中國功夫、群口相聲以及吉它彈唱等,小到學前班的小朋友,大到有些須發漸白的老師們,每個人都很認真地在臺上表演著,曆時近三個小時的精彩演出博得了現場觀眾的陣陣掌聲。

  舞蹈各班的師生們表演了舞蹈《茉莉花》、《花仙子》、《雪蓮朵朵》、《草原英雄小姐妹》、《在那桃花盛開的地方》、《中國紅》、《阿堣s的姑娘》、膠州秧歌《歡天喜地》、成人交際舞《自由飛翔》等。聲樂各班的師生們演唱了《童心是小鳥》、《Deck the Hall》、《找朋友》、《丟手絹》、《采蘑菇的小姑娘》、《Jingle Bell》、《飲酒歌》、《采一束鮮花》、《喜洋洋》等歌曲,甚至雙語班學生也紛紛上臺獻藝,三位分別來自於巴基斯坦、韓國、馬來西亞的雙語初級成人班的學生們為現場觀眾演唱了很有中國風情味的《茉莉花》。南拳北腿,中國功夫,是武術、功夫班學生們的表演節目。中文部的學生獻上深情的配樂詩朗誦《獻給我們親愛的老師》;而中文部的老師們則朗誦了《世界上最遠的距離》;“爸爸的爸爸叫爺爺,爸爸的媽媽叫奶奶。……”中文部小朋友的詩朗誦《家譜歌》,其詼諧的表演,形象的裝扮,引得全場的觀眾笑聲連連。曾馳、柳佳音、曾丹、羅迪等四人表演的群口相聲《同喜同樂》,令人想起了中國的新年。《歡樂腰鼓》、吉它彈唱《Let It Be》更是聲聲感人。何凱聞、林姣鈺、梁天悅、趙悅怡四名節目主持人的報幕解說穿插全場,整場晚會臺上、台下相互呼應,高潮不斷疊起。

  聖路易現代中文學校以中文教學為主,同時還開設有才藝班,教授聲樂、舞蹈、樂器以及武術、乒乓球等,活動豐富多彩。學中文,用中文,弘揚中華文化,此次晚會的表演就很好地詮釋了中華文化的博大精深。夏春生副校長向來賓致辭時說,今晚的晚會是聖路易現代中文學校規模最大,參加人數最多的活動,全校師生及許多學生家長和志願者們為此次活動的舉辦付出了辛勤的汗水。並感謝為此次演出提供場地的密蘇堣j學聖路易分校國際研究中心馮鴻璣教授。


中華語文學校結業暨期末聚餐熱鬧圓滿

中華語文學校結業暨期末聚餐熱鬧圓滿
介文汲處長、白璞校長及歷任校長董事應邀出席

聖路易中華語文學校(St. Louis Chinese Academy)於十二月十四日(週日) Student Center, St. Louis Community College at Meramec 舉行2008年秋季班結業典禮暨期末聚餐。中華民國駐堪薩斯台北經濟文處處長介文汲、組長范光復,聖路易社區學院麥瑞克校區校長白璞博士,Creve Coeur市議員王恩隆及歷屆正副校長及董事黃鴻志博士及夫人黃明真、霍錦福博士、夫人鄭淑酈、馮鴻璣博士、李寅、侯光中博士、王宏銘、羅綱、周密、黃江文、施俊緣等人均應邀出席。

結業典禮由董事會主席曾明柑及校長楊淑萍擔綱主持,首先向駐堪薩斯辦事處和各界表示謝意,也報告了學校的現況及未來的教學方針。介處長於致辭中表示,中華民國政府對海外中文學校至為重視,鼓勵僑界第二代延續中文教育之傳承與教學,聖路易社區學院麥瑞克校區校長白璞博士也在致辭中提到,中文在國際間的重要性,期勉學生好好學習中文,他非常認同聖路易中華語文學校(St. Louis Chinese Academy)的教育方針, 會繼續全力支持聖路易中華語文學校,發揚中華文化的傳承。

中華語文學校秋季班結業典禮安排有精彩節目,各班學生的表演有唱遊、朗讀、歌唱,課外活動組有美勞、書法和小小科學的學生作品展,展現了學生努力學習的成果。校長楊淑萍在各班表演後頒發獎狀,獎勵各班的學生。家長程愛娟和Mr. Sam Ling的太極劍, 學了兩年半中文的國際班學生David Theodore表演朗誦柳宗元的江雪和李白的獨作靜亭山,年紀只有兩歲的陳宇昂和該校老師劉群一起背誦小小三字經,為與會者帶來驚奇與驚喜,童謠、童詩背誦、好話分享、戲劇表演都受到大家熱烈的掌聲,節目最後由最受小朋友歡迎的聖誕老人前來祝賀佳節並贈與玩具和糖果,小朋友們個個滿載而歸。

在多方支持下此次的活動十分圓滿成功,校董事會主席曾明柑代表校方感謝校長及全體師生精采的表演,楊育深先生提供美味佳餚,董事、家長提供抽獎獎品,和所有的工作人員,特別感謝贊助的單位及廠商:駐堪薩斯台北經濟文化辦事處,、富門&王恩隆律師事務,、耀池超級市場、金山越南美食、友利貸款公司、百利超級市場、聖路易新聞、聖路易時報、京園餐廳、金滿樓餐廳、南北合餐廳、Perry Li Agency、 Foodforce Enterprise, Inc.

 

難忘恩師--記2008年聖路易中文學校謝師宴

難忘恩師--記2008年聖路易中文學校謝師宴

  十二月十四日傍晚,車輛漸稀的街道,冬雨淅瀝。朦朧的天色映照出初冬灰冷的清影。位於OLIVE大街上的味香大酒樓,門前燈火輝煌,熙熙攘攘。來自聖路易中文學校的數百名學生,家長和老師接踵而至。迎候在酒樓前廳的聖路易中文學校董事會主席王麗娟、胡亞華校長、馮詠梅副校長、陳慧靈副校長向與會者寒暄問候;家長們興致勃勃,學生們更是笑顏逐開。“芭蕉得雨便欣然 終夜作聲清更妍” 今晚,2008年聖路易中文學校謝師宴將在這媮|行。

  聖路易中文學校在聖市久負盛名,本著十年樹木、百年樹人的教育精神,貫徹學校“教中文,推廣中華文化和為大眾提供文化服務”的辦學宗旨,近年來,取得了可喜可賀的成績。學校發展日新月異,授課豐富多彩; 除教授中文外, 還為學生提供羽毛球、籃球、排球、乒乓球、功夫、中國棋、書法、國畫、西畫、民族舞蹈,美勞和唱遊等活動。學生也組織舞獅、舞龍的課外活動. 同時也為家長們提供排球、乒乓球、太極等活動和各種保健、投資和稅法等講座服務。特別是在2008年2月聖路易中國人協會春節晚會、5月中華文化日、7-8月中華文化活動月、聖路易深林公園Muny第九十演季周年慶典和全美Children's Hope International年會中, 獨樹一幟,師生齊心合力,勇於進取,宣傳中華文化,為聖路易中文學校及聖路易中國人社區贏得了榮譽。

  此時,學生,家長和老師齊聚一堂,共敘友情。董事會主席王麗娟、胡亞華校長穿梭于席間,為來賓們祝酒,以她們的豪爽和熱情傳遞校方對老師和家長的謝意。馮詠梅副校長,陳慧靈副校長在繁忙的應酬中,見縫插針,為明年的學校活動與各方溝通;何江英老師也利用這難得的機會與有關人員商討,為2009年春節晚會節目的每一技術細節精雕細刻。看來,在唯一能讓老師放鬆一下的謝師宴上,辛苦一學年的老師們也不原意或根本沒意識到什麼時候可以放鬆一下自己緊張的心情:誨人不倦--中國教師崇高的職業道德和最優秀的品格!

   “十年樹木,百年樹人”。尊師重教和激勵求學是中華民族的悠久文化傳統。狀元宴始于隋唐,最著名的有鹿鳴宴、聞喜宴、曲江宴、探花宴、櫻桃宴和瓊林宴。至於謝師宴,則更古老,可追溯至西周時期尊老敬長、薦賢任能的“鄉飲酒禮”。漢代大興尊孔讀經的儒學之風以後,又演化出“釋菜”、“筵師禮”、“侍師宴”、“敬師宴”、“謝師宴、“上學酒”、“下學宴”等。中國烹飪史和中國筵宴史源遠流長,具有濃郁東方色彩的“敬師宴”是一次感恩教育,感謝恩師的教誨,示人以禮儀之邦的尊師傳統。對於海外出生的第二代華人子女,學通中文的難度可想而知,或許他們更習慣於英文交流, 但能否謝師將是他們東方文化的最好烙印。
在國內,每當子女考上大學後,家長常常去餐廳訂購一桌豐盛的酒席送至恩師家中。“敬師宴”更凝聚家長們的心意。為籌備本次謝師會,校董又是學生家長的徐希友先生捐助了湘廚餐廳禮券,吉祥超級市場禮券,和多瓶紅葡萄酒。體現了家長和社區各界對老師的謝忱。席間,由校董事會主席王麗娟,胡亞華校長,馮泳梅副校長主持,進行了抽獎。眾多的學生,家長成為了幸運者。歡聲笑語,情趣盎然。

  古之學者必有師。師者,所以傳道授業解惑也。又言道:師者也,教之以事,而喻諸德者也。教師,是人類靈魂的工程師。中國的教師就像蠟燭,點燃了自己,啟迪了學生。筆者見到很多業已畢業的學生也趕來參加這次盛會,當他們看到離別數月的老師時,也許會發現恩師的頭上又多了白髮,臉上又添了些皺紋;沒有比喊一聲“老師”和送上一張笑臉更能使恩師得到安慰的了。(文:夏陽、張宗仁)

   餐飲業衛生講習班開班

餐飲業衛生講習班開班

聖路易華商總會將於二00九年二月一日及八日舉辦第三十七期餐飲業衛生講習班,有意者請盡速報名,314-569-9988。

I-64第二期工程路段關閉預計二00九年底完成

I-64由Ballas至I-170之間的路段完成通車
第二期工程路段關閉預計二00九年底完成

  【聖路易新聞訊】耗資五億三千五百萬的I-64高速公路整建工程的第一期工程,I-64由Ballas至I-170之間的路段在十二月十五日慶祝活動後,已於十二月十六日清晨開放通車。而第二期工程,由I-170至Kingshighway之間I-64的路段因天後的關係,提早於十二月十三日關閉。

  為慶祝I-64整建第一段工程的完工,有關單位於十二月十四日在新完工的I-64高速公路路段舉行一系列的慶祝活動,活動包括:五公里的路跑、騎自行車活動、馬車乘坐的活動及兩個剪綵典禮─慶祝I-64與Lindbergh交流道落成與慶祝I-64第一期工程完工、開通典禮。當天許多民眾立用此一難得的機會,在新完成的高速公路路段,散步溜狗與參加主辦單位的各項慶祝活動。

  I-64高速公路第二期工程由I-170至Kingshighway五英哩的路段在十二月十三日提早關閉,開始施工。駕駛人需使用一般道路取代I-64關閉路段,有關單位表示,該路段地區有較多東西向的街道可供駕駛人使用,道路與道路之間的距離也比較近,方便駕駛人轉換路線,但是街道較為狹窄及紅綠燈較多,是與第一階段施工地區不同的地方。經過初期交通評估,有關單位建議駕駛人避免下列路段Forest Park Parkway及Manchester Ave.在Maplewood地區的路段,而多使用Olive Blvd或Page Ave。而上 I-170,從Brentwood Blvd.應利用Galleria Parkway;從Hanley Road應利用Eager Road。另外,交通單位也建議民眾應預計將需較長的時間到達目的地,避免尖峰時期行駛關閉的路段,事先計劃好改道的路線以因應交通堵塞時的變通路線。

 

送給中老年朋友的 “足底反射區按摩”

送給中老年朋友的 “足底反射區按摩” 治病、防病、健身、美容

  當我們進入中年步入老年。常常會步履蹣跚。腰酸膝痛。有頭重腳輕的感覺。同時高血壓、關節炎、糖尿病、心血管病、前列腺炎等疾病接踵而來。老年病症多不勝數。防不勝防。以致我們無從下手。其實。這些都是“上實下虛”之症。也就是氣血不足。氣血下不到腳了。有句俗話叫做「人老先老腳」。一棵大樹。只要樹根不壞。樹就不會枯萎。所以只要我們腳上的氣血充足。全身的血流就會正常.所以古人有每日搓腳心百次的養生法。還有赤足走路健身法。都對防止衰老有很好的效果。今天我再告訴大家一個引血下行。見效更好更快。而且對每個人都會有效的健身法。那就是引血下行的”足底反射區按摩”。

  腹部的“三濁”【濁氣、濁水、宿便】如果不及時排出的話。氣血就難以運行到下肢去。下肢就會有於缺血而出現膝痛、水腫、傷口不愈等很多病症。所以引血下行這個絕妙方法足底按摩。按摩足底反射區氣血就會源源不斷地流向腳底。腳底氣血充足。膝蓋有由於新鮮血液的供養。而使寒氣可散。積液可消。腫痛可化.那時膝蓋也就不痛了。

  做完足底反射區按摩,您會突然發現全身舒適、精神飽滿、腳底輕鬆。這是由於足底按摩法把大量的氣血引到下肢了。下肢有力了,足底按摩引來氣血把腳上的六條勁絡【肝、膽、脾、胃、腎、膀胱】的原穴衝開。這樣,氣血才會運行得更加持久有力。那時,什麼關節炎、高血壓、糖尿病【一種因足部缺血而需截肢的病症】,就都與您無緣了。

  足底反射區按摩,方法簡單,適應症也極為廣泛。腹脹的人、頭痛的人、腳寒的人、失眠的人、腹瀉的人、便秘的人、胃腸功能紊亂的人、腳底痛的人、內分泌失調的人、疲勞綜和症的人等可得治療康復。

實例見證

  姨媽:

“足底反射區按摩,效果太神奇了。我以前膝關節痛,走路腿沉,坐著開40分鐘車腿就不會走路,活動半天才好。由其是在下樓的時候我的腿不聽使喚把摟梯弄的三響前邊的人都回頭看。現在我腿膝關節不痛了活動自如。走路腳也輕鬆了”。

  大剛:

“我的雙腳總是涼冰冰的,睡眠也不好。做了足底按摩效果非常好。無夢不醒。實睡至天明”。

  陽紅:

  “半月前突然在下樓時膝蓋疼痛不能打彎。到康樂足療。做了三次足底按摩,腿就活動自如,膝蓋也不痛了”。

  康樂足療jean聯繫電話314-612-0708。


  藥師開講 – 靈芝產品的原料

藥師開講 – 健康生活系列

近年來保健品日漸風行,華人也繼美國主流之後逐漸有採用保健品的習慣,為使國人更清楚保健品之正確使用,特邀許氏參業集團,美國註冊藥劑師郭振益先生開闢此專欄,希望在華人中推廣正確的保健觀念。

 

靈芝產品的原料

  目前製造靈芝產品的原料來源可分為:

  1. 野生採集的靈芝子實體

  靈芝是一年生的,生長期滿往往會木質化,變成木頭,則一般營養藥效成份減少,味道也變苦,又容易長黴菌因此黴菌第二代謝產物毒素,也容易殘留而遺害人體。靈芝為根腐菌,在生長過程中,靈芝本身的纖維水解霉會把木質中的成份分解吸收。野生靈芝的衍生,多半靠根腐菌繁殖,以孢子機會繁殖很小,這是因為靈芝在成熟期所噴出來的孢子,有硬殼胞著;硬殼很難突破,也就無法生長。因此野生靈芝無法普遍繁衍。產量少且品質不易控制。

  2. 人工靈芝子實體栽培

  一年生的靈芝,因生長期不長,非常適合人工栽培養殖的方式,最常見的品種為赤芝。其產量有一定經濟規模,且可以有效控制其生長過程,能達到最接近天然靈芝的成份及品質,為大部分靈芝產品的原料來源。原木仿野生栽培首先須分離選取純正質優、活力強盛的「母菌種」,然後接種於鋸成15-20公分厚的椴木,再培育於溫床上。所用的椴木必須選擇材質堅硬的闊葉樹(含殺菌物質的樹種不能用),且椴木的含水量要達40-45%,直徑可選6-15公分不等。在栽培菌絲體階段,培養場所需乾淨清潔、溫度不宜過高,最好是維持20-25度,且不宜有光照,以免影響其生長速度。日本靈芝農使用相當粗大稱為NANA的原木做栽培的基木,所以所生長的靈芝都是柄短、傘大、傘肉厚的靈芝。

  3. 太空包栽培法:

  原料價格便宜,生產成本也較段木栽培低廉,因此成為台灣靈芝生產的主流方法。目前,太空包培養基的主要源料是鋸木屑再將米糠、玉米粉、碳酸鈣、石灰等介質材料,依比例利用混合機攪拌混合,然後將培養材料混合後,裝入塑膠袋,做為栽培的原料。以太空包栽培的靈芝,由於培養基質疏鬆、菌絲營養生長階段過旺,致使形成子實體的時間很短、有效成份的生化形成過程不完整,故無法形成內含物豐富、營養充足的子實體,雖外觀上或許與原木栽培極為相似,但藥效不高。

  4. 液體培養菌絲體:

  菌絲體可以用深層培養發酵液(把醣類、澱粉類溶於水中),把靈芝菌種植於其中,約需6天便能生產完畢,從準備到收成的整個過程,約需20來天。原料取得方面,一般廠商往往是把固體與液體分離後,把固體物冷凍乾燥後,研磨成粉,便是菌絲體原料。生物科技將靈芝菌種作發酵培養,以生產大量靈芝菌絲體。其成本最低,但常會缺乏一些天然靈芝中特有的成份(例如三帖類),在效果及品質上不免會有所影響。

  4.靈芝孢子粉:

  靈芝子實體在生長後期,菌傘就不再長大,此時菌傘下面呈蜂窩狀的菌管已經在悄悄地孕育著新的有性繁殖細胞-擔孢子。當擔孢子發育成熟時,會不斷地釋放出來,期間約40天,因為靈芝孢子形體太小,容易隨風飄走,而且用肉眼難於看見,所以搜集不易。據文獻報導,保持有效活性成份的破壁靈芝孢子的抑制腫瘤活性,

  比靈芝和未破壁靈芝孢子高75倍,由於被兩層堅硬而富彈性的外壁包著,使未破壁的孢子難於被消化,內在精華更不易被人體吸收。破壁後的孢子摒除了那層堅硬外壁的阻隔,人體服用後,精華和有效物質才能夠被吸收及充份發揮作用。

  5.靈芝提取粉:

  靈芝其有效藥理成份非常豐富,其中最有效的成分是靈芝多醣、靈芝酸和腺甘等。依俱“葯理活性”的有效成分來設定特別條件來提取濃縮,可使靈芝提取物的功效大大提高。濃縮過程大多先將靈芝破碎成塊,以不同條件之溫度、濃度之萃取劑:如水及酒精等,多次反覆萃取,將有效成分完全地提煉出來,再以低溫濃縮真空乾燥而成。目前各廠商的方法各有不同,萃取和濃縮步驟決定特殊有效成分之含量,這也是靈芝產品製造中最重要的的關鍵。

  日本長野縣生產的靈芝,真得有比較好麼?

  靈芝的好處自古是由中國古醫藥典中流傳下,何以現在說日本長野縣生產的靈芝比較好?在過去的三年期間,我走訪了日本長野農埸二次,也到了包括臺灣、中國的江蘇、浙江、福建等地看到許多不同的靈芝生產基地,每個地區的栽種方式的確有不同,此如臺灣因為自然條件的限制,幾乎不可能用椴木的方式栽種而大多使用太空包,而中國各地因長期使用農藥及重金屬殘留,也是中藥近年來希望在全世界推廣的最大阻礙。

  日本靈芝總合研究所的靈芝生產基地在長野縣飯田市,在技術方面,公司現年75歲的飯田榮一郎先生是最早一批研究人工仿野生栽培的專家,擁有最早及最先進的菌種及技術,在氣候方面,由於位在富山腳下的長野縣擁有栽培最合適的氣候,例如冬天會下雪將所有土壤中的雜菌消除,夏天溫度適中不太熱也不太冷,靈芝就能長的大且肥厚,氣味特別芳香,有其獨道之處,三十多年來,日本長野靈芝專業有機栽培,採無菌分離技術,所產之無雜菌,無汙染,無農殘,無重金屬之珍貴靈芝。雖然其他地區也在之後學習靈芝之人工栽培,但始終沒有長野縣之技術條件及氣候環境因素能夠產出品質最好的靈芝。日本靈芝農民擺脫傳統菇寮設置,因傳統菇寮的培育模式,容易有病蟲害,引流高山雪融之水用於灌溉、濾水裝置、自動噴水器、空氣簾幕、中央排水系統,讓菇寮的溫、溼度控制自動化,同時嚴格要求用以栽培之原木消毒處理,成功的防治病蟲害,再加上三十年來的特選優良菌種,都是日本長野靈芝受到全日本,甚至全世界消費者所推祟的原因。

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