藥師開講 – 健康生活系列
近年來保健品日漸風行，華人也繼美國主流之後逐漸有採用保健品的習慣，為使國人更清楚保健品之正確使用，特邀許氏參業集團，美國註冊藥劑師郭振益先生開闢此專欄，希望在華人中推廣正確的保健觀念。
靈芝的迷思 ( 上 )
迷思 (1)---- 靈芝到底有沒有功效？
要回答這個問題，若從靈芝的現代科學研究論文實際數据上來看，就可客觀的了解，在世界最知名的 Medline 國家醫藥資料庫中，若使用靈芝的植物學名 Ganoderma Lucidun 查詢，就可發現高達 329 篇研究嚴謹，值得信賴的研究論文，
研究的科學家不僅來自亞洲國家如日本、韓國、臺灣、香港、越南等地，連歐美地區如，美國、加拿大、德國、法國、甚至澳大利亞都有報告出現，而研究的領城遍及免疫力、過敏性疾病、高血壓、糖尿病、肝功能損傷、甚至癌症輔助冶療。我想這時侯的問題已不在 靈芝到底有沒有功效，而是如何才能買到真正有效的靈芝。
迷思 (2 )---- 是野生好﹖還是人工栽培好﹖
歷史以來，野生的靈芝就被附與神秘的色彩，是因為靈芝廣泛而卓越的功效使靈芝被稱為 “ 仙草” ，在神話及小說中也常常提及所謂千年靈芝，生長在深山吸取千年日月精華等。連中國許多傳?老店都以野生靈芝來視為高級藥材，價格可以漫天開價，因為大家誤以為野生靈芝比較好。
事實上，由於現代科技對於靈芝的了解及在栽培技術上的提昇，發現所謂好的靈芝不僅要在選菌種上要考究，同時要在溫度濕度､光照通風和養分攝取等各方面都有適當配合才能生長成為好的靈芝，另外採收時期也要很講究，必須在活性成份含量最高的時機採收， ( 特別是在含靈芝酸很高的孢子體釋放之前) ，才能提供人類最高醫療效益，而這一切的條件，都不是野生靈芝所具備，恰好相反的是野生靈芝不僅無法確知何種菌種而常有中毒情形發生，即使知道菌種，也會因氣候 、 溫度無法控制，昆蟲細菌無法預防及採收時機無法固定，而使所得之野生靈芝大都不能算為最上等，甚至若是木質化以後才採的野生靈芝是毫無功效的。
迷思 (3)---- 靈芝菌種有沒有差別？為何ＤＮＡ鑑定那麼重耍？
好的靈芝菌種生命力旺盛，在前期栽培就可以明顯看的出來，同時能夠抵抗雜菌的侵害，長出來的菇體壯碩，豐滿，富含有效成份也較高。此外靈芝菌種也容易產生變異，若接種技術不到位，兩、三年靈芝菌種就產生變異，許多技術不良的公司在開始可能引種的是Ａ菌，若干年後或許已經?異成Ｂ菌，最重耍的是這些公司可能連自己的菌種發生變異都無所知，因為沒有從事 DNA 菌種鑑定，成了標準的 『種瓢瓜，生菜瓜』，種什麼收什麼都不清不楚。
迷思 ( ４ )---- 日本長野縣生產的靈芝，真得有比較好麼？
靈芝的好處自古是由中國古?藥典中流傳下，何以現在說日本長野縣生產的靈芝比較好，面對這個問題，我個並沒有對任何國家或地區有偏好或偏見，完全是就事論事。在過去的三年期間，我走訪了日本長野農埸二次，也到了包括臺灣、中國的江蘇、浙江、福建等地看到許多不同的靈芝生產基地，每個地區的栽種方式的確有不同，此如臺灣因為自然條件的限制，幾乎不可能用椴木的方式栽種而大多使用太空包，而中國各地因長期使用農藥及重金屬殘留，也是中藥近年來希望在全世界推廣的最大阻礙。
日本靈芝總合研究所的靈芝生產基地在長野?飯田市，在技術方面，公司現年 75 歲的飯田榮一郎先生是最早一批研究人工仿野生栽培的專家，擁有最早及最先進的菌種及技術，在氣候方面，由於位在富山腳下的長野?擁有栽培最合適的氣候，例如冬天?下雪將所有土壤中的雜菌消除，夏天?度適中不太熱也不太冷，靈芝就能長的大且肥厚，氣味特別芳香，有其獨道之處，三十多年來，日本長野靈芝專業有機栽培，採無菌分離技術，所產之無雜菌，無汙染，無農殘，無重金屬之珍貴?芝。深受全日本消費者之喜愛，雖然其他地區也在之後學習靈芝之人工栽培，但始終沒有長野?之主觀技術條件及客觀之氣候環境因素能夠產出品質最好的靈芝。
日本靈芝農民擺脫傳統菇寮設置，因傳統菇寮的培育模式，容易有病蟲害，引流高山雪融之水用於灌溉，濾水裝置、自動噴水器、空氣簾幕、中央排水系統，讓菇寮的溫、溼度控制自動化，同時嚴格要求用以栽培之原木消毒處理，成功的防治病蟲害，再加上三十年來的特選優良菌種，都是日本長野靈芝受到全日本，甚至全世界消費者所推祟的原因。
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