本地新聞Local News (9/29/2016)

聖路易大學校友張正二先生穫頒卓越成就傑出校友獎

獲獎的傑出校友合影

與醫院管理研究所所長 Dr. Kathy Gillespie合照

聖路易大學校友張正二先生穫頒卓越成就傑出校友獎

  聖路易大學校友張正二先生日前由台灣專程來到聖路易,接受該校頒發的2016聖路易大學“Alumni Merit Award”(卓越成就傑出校友獎),該獎項每年由SLU 10個學院於4月15日前接受推薦,7月15日前公布得獎者,並於9月第四週的Alumni Home Coming Week 舉行晚宴暨頒獎典禮。今年共有十位獲獎的傑出校友,張正二是唯一的一位外籍校友。
  張正二與太太 Sherry,育有兩個女兒,大女兒Vivian為「和碩科技公司」專案管理師(PMP)、小女兒 EVA 為臺灣師範大學「人類發展暨家庭教育學系的營養科學教育組」大四學生。
  張正二目前任職於「臺北國際醫旅臺北市北投健康管理醫院」(www.tpehealth.com) 高級顧問,該院提供「高階健康檢查」(磁振造影、電腦斷層、無痛腸胃鏡檢查、高解析度超音波檢查)及「醫學美容中心」(脈衝光、雷射、拉皮、微整型、雙眼皮、抽脂與隆乳手術等項目;使用原廠的儀器設備與材料、由整型外科與皮膚科最專業的醫美醫師提供諮詢與治療)。並與老爺北投酒店(http://m.hotelroyal.com.tw/beitou/)合作,在同一棟12層大樓內,1-5F為健檢醫院、6-12F為酒店,有50間套房(內有King size bed,獨立白磺美人湯溫泉泡湯池及獨立衛浴設備),提供最優質與私密性健康的服務。

←9/22晚上Saint Louis University 2016 Alumni Merit Awards 頒獎典禮,由College's Dean Collins Airhihenbuwa 頒獎(College for Public Health & Social Justice)

聖路易中華文化中心“慶中秋、品美食”美食義賣活動後記

 

 

聖路易中華文化中心“慶中秋、品美食”美食義賣活動後記

  當果實累累的秋天悄悄降臨,聖路易現代中文學校一年一度的中秋義賣晚會又成為華人社區各大俱樂部的熱門話題。聖路易中華文化中心為了豐富社區文化生活在九月十日舉辦了第四屆”慶中秋、品美食”義賣活動。一如以往,這次的美食品種繁多,口味地道。豐富的美食使有幸光鄰的人們大飽口福。借此機會特別鳴謝參加義賣的商家,百利超市年年提供中秋月餅,金滿樓餐廳在百忙中組建團隊為美食節義賣,他們為晚會提供了可口主食, 還特意為孩子們現做水果SMOOYHIE。各美食俱樂部同仁,吃苦耐勞、識大體、顧大局,齊心協力,發揮團隊精神,圓滿地完成了任務。
  以下是文化中心邀請各俱樂部奉獻給大家的活動花絮:
  美食俱樂部
  這支由智慧美麗的女士們自發組織的團隊,近幾年脫穎而出,享譽聖村。她們一席粉色衣帽,燦爛的笑顏,溫馨的話語,精湛的廚藝,堪稱一道靚麗的風景。她們是妻子,母親也是職業女性,在科學科技,IT領域,建築業,房地產,銀行業,法律,醫學等等行業為社會為家庭辛勤耕耘。“美食俱樂部”義賣的籌備會早在八月中旬俱樂部部長肖永玲女士家的溫馨午餐會上拉開序幕。之後利用微信群這個平臺,姐妹們進行了一系列交流與嘗試,彼此鼓勵與配合。為了義賣成功,舉賢任能,集思廣益,齊心協力。
  影秋、楠和丹輝花了大量時間從手工揉麵到當天鮮炸油條,為晚會最受歡迎的“煎餅果子”備主料。鄺衡女士提前準備煎餅料並熬製美味的“廣式皮蛋瘦肉粥”、川妹舉亮的四川香辣涼麵與麗群的麻辣涼粉、Kathy的“天津包子”、晨的“糯米燒賣”、慧清的“鮮炸餃”;清萍和紅家的“李氏紅燒肉夾饃”;利和楠的精緻“鮮榨豆漿”、永玲的“武漢熱乾麵”。義賣會上,參與者對美食俱樂部的美食讚譽有加。
  聖村美食群
  越來越多的華人喜歡在自己家裏烹飪中國菜和各種小吃點心,聖路易斯的美食愛好者們在群主陶玉的帶領下,自發組織了一個聖村美食群,主要 是為了在微信平臺上方便交流各種美食圖片,菜譜和經驗。
  由於受活動場所的限制,活動中不能油煎油炸,導致選擇有限。這些美食背後凝聚了所有參與者的辛勞,她們為了讓參加中秋美食活動的華人老鄉們吃到地道新鮮,有特色的美食,大家花了不少時間和精力一起研 討合適的小吃.說實在的,平時給家人做頓像樣的飯菜,或為朋友們聚會準備大爬梯那是一點不在話下,但對於首次要在這幾百人的美食節上擺攤,製作量大,大家心裏都沒譜。由此不但各自在家研究做各種美食小吃實驗,還聚集在一起舉行好幾次試吃試做美食節預熱活動。第一次在Pony(網名)家舉行的試吃活動,桌上美食有:鮮肉小餛飩、臺灣鹵肉飯、雲南特色涼米線、酥炸小黃魚、蔥油餅、玫瑰花餅、蘿蔔絲餅、紅棗銀耳湯、還有上海青團,看著都有讓人大快朵頤的衝動。
  這次為響應聖路易文化中心的號召,首次參加中秋美食義賣活動。美食攤位的浙江鮮肉小餛飩、餛飩皮全部是傳統手工秘製,皮薄如紗。餛飩湯裏蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感鹹香爽滑,老鄉們吃了都說“味道真是鮮得來掉眉毛”。在她們的美食攤上, 酸辣可口、獨具特色 的雲南風味涼米線,其中的調味配料就有數十種,一上市就讓嗜辣的吃貨大喊過癮。香滑彈牙的珍珠波霸奶茶更是供不應求,更別提酥、鬆、香的羅蔔鮮肉蟹殼黃,蔥油餅和暖心又暖胃,五彩繽紛的生炒糯米飯,深受華人老鄉們歡迎,早早就一搶而光。
  美女暴走群
  這是一群週末聚在一起健走強身的女士。自成立以來已堅持100個週末暴走健身,此次參 加中文學校的中秋美食節,他們提供的傳統美食有大家喜愛的肉包子、豆腐腦、調涼粉,牛肉卷餅和肉夾饃,這些食品的製作選料考究,烹製用愛心,絕對可以和故 鄉正宗美食媲美,加之物美價廉、定價合理,於是第一時間就被搶光,且好評連連!
  “聖市舞社”
  初秋的一天,聖路易斯現代中文學校一樓大廳張燈結綵,進出的人們絡繹不絕,熱鬧非凡,這裏正在舉行一年一度的中秋美食節。現代交誼舞社的同仁們早早地來 到這裏,奔忙在歡快的人群裏,為舞社攤位的最後準備工作做最後的衝刺。舞社的香菇雞湯面歷年來都是最受歡迎的,真材實料的雞湯面總是供不應求。今年黃穎文 仍一如既往地熬煮了四大鍋鮮美的雞湯,加上社長夫人党玉紅親手準備的麵條,料足貨美,特別搶手,一會兒功夫就賣完了。好多朋友都是回頭客,都說等了一年又 吃上這鮮美的雞湯面了。田楠熬的冰鎮綠豆粥也是搶手貨,獨此一家,兩大鍋綠豆粥一上來就賣沒了。孔晨因為在別的組有任務,沒能來舞社的攤位幫忙,她特地烤 了一盤肉鬆蛋糕準備犒勞舞社的同仁們,可大家忙得不亦樂乎,根本沒時間吃,黃倩看到有人問及蛋糕,乾脆拿出來賣了,大家都稱讚蛋糕好吃,有的人還訊問烤制 秘方。許尤峰醃制的酸蘿蔔也很趕趟,買雞湯面的免費贈送,那個可口,那個爽,那就別提了。還有葉麗提供的冰麥茶,解救了很多燃眉之急,大家吃了太多的美味 食品後,迫不及待地尋找水喝,冰麥茶絕對是不二的選擇。舞社攤位的壓軸戲便是西瓜,飯後一碗西瓜,好圓滿,切多少,賣多少,三個大西瓜一會兒工夫便一掃而 光。東西都賣的乾乾淨淨的,舞社攤位只好早早收攤了。舞社同仁參與的宗旨不是為了賺錢,而是服務社區,服務同胞,如有需要明年還會再來!
  藍草莓點心班
  藍草莓點心班的姐妹們在嵐師的親自帶領下,學做各式各樣點心,那正宗的味道,堪比專業點心店啊。在聖市的大小活動中,她們的點心賣的最快,她們的服裝美藍耀眼,她們的笑容燦爛可掬,她們的口碑盛傳聖市,連年的藍草莓點心坊的精美點心,居然也成了一道亮麗的風景。
  由於多年來堅持質量第一,精益求精的原則,藍點坊的點心已擁有了大量的粉絲和回頭客。今年也不例外,為了準備這次美食義賣,藍草莓點心坊的姐妹們和嵐師一 起,反復推敲完善老的配方,精選義賣品種。除了往年熱銷的產品月餅、老婆餅、核桃酥、奶油草莓捲筒蛋糕、肉鬆麵包和蛋撻外,她們又研發推出了許多新的品種,像老公餅、豆沙麵包和具有老北京風味的麻醬火燒。受到大家一致好評,飽了口福。
  下面分享姐妹們的花絮。嵐師因休假日期與義賣時間對撞,她提前做好足量的可口五仁月餅,竟然人們是幕名而來,一搶而光。未買到的朋友們後悔來晚一步,只有來年再相見。吾冰具有領導組織能力,每年各項安排的井井有條。Louisa真是合格的會計師,管賬,購買各種包裝雜品,奶油核桃酥也做的一流好吃。舉亮的豆沙麵包,經過多次反復實驗,屢戰屢試,終於成功完成。曉燕苦心研究創新老公餅,核桃肉鬆黑芝麻咸,與老婆餅遙相呼應,冬瓜糖白芝麻甜。她們每年都會2-3人一組或是獨立一人完成,提前或是當天做好,因為有些點心必須當天製作, 否則影響口感或是影響質量等。
  孔晨與Nancy一起做的是肉鬆麵包。按約來到孔晨家,只見她早已準備好了一切,麵粉、糖、發粉、肉鬆、蔥花、芝麻等等,熟練的技術,杆、壓、撒、烤,很快香味撲鼻的成品就出爐了。接著切、抹、貼、包,都是一個一個親手製作包裝喲,又一鍋一鍋做下去,直到完成任務。看得出來,孔晨是個做事認真負責仔細且 動作神速的員工,一絲不苟。眼見堆成小山一樣的肉鬆麵包,她倆異口同聲地說:“肉鬆麵包,真的,容易嗎…”
  郭敏、美鳳和朝朝是在朝朝家做蛋捲。三言兩語也描述不了那天晚上的快樂,三姐妹齊上陣,加上現代化設備從打蛋、做蛋糕糊、烘烤、夾奶油草莓餡、定型等,三姐妹享受了快樂的製作過程,也品嘗了美味的勞動成果,大家深深感謝嵐師多 年來把各種美點傳授給我們,手把手地教我們,讓我們有機會參與義賣,回饋中文學校和社區,看到人們格外喜愛我們的美點,姐妹們深為藍點坊驕傲與自豪。
  李岩和惠青的蛋撻是做到了家。四兵,麗群也幫忙敬業做了大量老婆餅。郭敏老公柳松也積極參加,為鑽研火燒配方特地參加嵐師的課學做芝麻火燒。王紅的鮮花每年含苞欲放,美顏奪目,點綴其間。真是姐妹情,朋友情、一起玩、一起樂、一起吃、一起Hi!
  義賣會結束了,所有獻身的姐妹們身體疲憊,但她們情緒高昂。因為她們知道在這個秋季,她們又收穫了滿滿的友情及愛心.她們更加有充實感.
  預祝 “品美食、慶中秋” 義賣活動明年會更好! (聖路易中華文化中心組稿,各俱樂部供稿)

野花牌綠蜂膠30餘年黃金品牌,百萬糖尿病患者的口碑

野花牌綠蜂膠Apiario Silvestre
30餘年黃金品牌,百萬糖尿病患者的口碑

  糖尿病主要是由於胰島細胞病變造成胰島素分泌不足引起的,在防治過程中普遍存在併發症防治、藥物繼發性失效和肝腎受損的難題。如不能選擇合適的治療方法,糖尿病的治療難度會不斷加大。
  野花牌綠蜂膠用卓越的功效和實力贏得信譽和信賴,讓百萬糖尿病患者走上健康之路。野花牌綠蜂膠含有30多種微量元素、20多種氨基酸、十幾種芳香化合物、30多種黃酮類物質等300多種珍貴成分,被譽為“濃縮中藥庫”。其多種有效成分形成廣譜抗生素效應,能抗菌消炎,抗感染,調節血脂,降低血清膽固醇,軟化血管,淨化血液,改善微循環,提高免疫,防治心腦血管併發症。
  巴西野花蜂業國際有限公司的首席科學家、巴西蜂膠國家重點實驗室、與各國生物學家和醫學家緊密合作,利用巴西CLASS A頂級的野花牌綠蜂膠對糖尿病進行廣泛的研究,取得了令人振奮的效果。
  1、防治併發症:野花牌綠蜂膠中的黃酮類、萜烯類物質可減少血糖波動,有效延緩併發症的發生。同時還有營養神經、糾正代謝紊亂、提高免疫力等功效,可對血管、神經、代謝、免疫系統進行有效保護和調節
  2、修復胰島細胞:野花牌綠蜂膠可以提升降糖藥效果,從而減少頻繁更換降糖藥的苦惱。尤其重要的是野花牌綠蜂膠無毒副作用,可保肝護腎。
  3、提高免疫力:糖尿病本身是個消耗性疾病,會使體質越來越差,而野花牌綠蜂膠富含維生素、氨基酸、酶類等物質,能有效的補充營養、提高免疫力,對病人恢復體質、抵禦病邪起到了重要作用。
  案例解析:62歲羅女士,患糖尿病後開發視力嚴重下降、口腔發炎,服用野花牌綠蜂膠2個月後,視力明顯恢復,口腔炎症也消失了。多年患糖尿病的劉老先生,1年前併發腎炎而全身浮腫和高血脂病,服用野花牌綠蜂膠近3個月,空腹血糖從1.7毫克/毫升下降到1.12毫克/毫升,甘油三酯從3.01毫克/毫升下降到1.87毫克/毫升,而患了8個月的浮腫也消失了。
野花牌綠蜂膠最顯著的功效在於消除各種併發症:乏力,手腳麻木,皮膚瘙癢,便秘腹瀉,視力模糊等,具有殺菌消炎、抗氧化、軟化血管、淨化血液、排除毒素、強化免疫等作用,是糖尿病患者最佳選擇。
  野花牌綠蜂膠 (Apiario Silvestre)北美亞太區總代理,加拿大皇家天然品有限公司,7130 Warden Ave., Suite 406 Markham, ON L3R 1S2, Canada。北美免費長途:1-866-690-4888,Email:service@royalnatural.ca,訂購網站:www.royalnatural.ca,歡迎訪問,祝您健康!(加拿大天然品認證NPN#80006418,美國 FDA食品藥品監管局註冊#10328566522)。

River City新開張的百家樂遊戲室內設餐廳Asia Noodles開業

River City新開張的百家樂遊戲室
內設餐廳Asia Noodles 9月22日開業

  位於St. Louis市中心南部大約10英里的River City Casino,2016 年9月22日在賭場新開張百家樂遊戲室及餐廳Asia Noodles。
  餐廳延用亞洲餐廳標識度極高的慣用的喜慶紅色,配以明亮橘紅的燈光,餐廳邊上就是百家樂牌台,客人可以一邊參與和觀看的百家樂紙牌遊戲,一邊下單美食,免卻等餐的煩惱。
  由顏值很高的美女帥哥大廚主理烹飪的正宗的越南菜和各類亞洲菜式,味道正宗,品質一流。菜單上的各色特色食物:炸蟹角,越南春捲,越南粉,泰式炒粉和左宗棠雞,西蘭花牛肉,脆皮炸雞翅都不可不試。尤其是來上一碗湯底鮮美,用料十足的越南牛肉米粉,整個人都神清氣爽,精神十足,更可牌桌上越戰越勇,手氣大旺。
  每間Asia亞洲餐廳的出品都有保證,每間餐廳都有不同的主打特色菜系,這間Asia Noodles除了越南米粉非常地道好味,左宗棠雞的出品也非常可圈可點。
  左宗棠雞作為最受美國民眾歡迎的中國菜,這裏的雞塊做的外焦裏嫩,裹漿酥脆,雞肉多汁,尤其是最後上色入味的醬汁:鮮甜,酸香,那種濃烈的口感,入口即能讓人忍不住再來第二口,能把大家耳熟能詳的一道美式中國家常菜做成這樣,這家餐廳,我看:行!
  Asia Noodles餐廳將於週一至週五下午5點到淩晨2點,週六和周日上午11點到淩晨2點開放。百家樂遊戲室將全天24小時開放。
  此娛樂場所設有一個90000平方英尺的好胡賭場,內設最好的老虎機和桌遊;AAA級四鑽全方位服務的豪華酒店以及一個擁有全民娛樂設施、若干餐廳和停車場的14000平方英尺的多功能活動中心。River City Casino & Hotel位於777 River City Casino Blvd., St. Louis, MO 63125。更多資訊,請撥打888-578-7289或造訪www.rivercity.com。

謁中山陵   張克儉

謁中山陵   張克儉

先師高臥壯鐘山,虎踞龍蟠更燦然。
四十春秋冰與火,八千雲月箭和絃。
傾翻秦鼎*歷朝願,揚起斑旗*九州歡。
公去百年後人冗,共和之路至今艱。

*中國封建帝制自秦朝始。
*孫中山就任民國首屆總統時,升起的是一面五色斑斕旗。

 

太極健身歌   高林

太極健身歌   高林

人生血脈似水長
浩浩蕩蕩通長江
節節貫穿處處通
哪里不通哪里傷