藥師開講–健康生活系列
有鑑於中醫藥理在北美日漸受到華人及西方主流世界的重視，許氏參業集團美國註冊藥劑師郭振益先生特別利用本專欄，詳細說明及剖析有關健康養生的訊息，希望藉此幫助社會大眾對保健有更深而正確的了解。
你也可以掌握抗癌密碼 (下)
正確認識另類療法
流行病學研究顯示，食物與許多癌症關係密切。雖然長期攝取某些食物可能容易引發癌症，但是食物有時反而提供了正面的影響。因為發現了某些食物似乎能夠提供人們對某些癌症的保護，包括許多蔬菜、水果與穀類等，所以科學家就想要藉由一些天然或合成的化合物，希望用它們來干擾或阻止癌症發生的早期變化，不讓這些變化有機會進展成癌症，這個觀念就是醫學上所謂的「化學預防」。科學家的做法是，嘗試尋找一些食物的成分或藥物，做成藥丸或改良型食品，提供給屬於癌症高危險群的人們做為保護策略。這種作法，其實與大家熟知的利用藥物降低血中膽固醇來預防心臟病，或是利用藥物降低血壓來預防中風沒有兩樣，只是這回我們面對的是更加可怕的癌症。
食物是最吸引人的化學預防自然來源，某些蔬菜與水果似乎可以降低致癌的危險性，不過想要分離出其中的成分很有困難。一群科學家在實驗室找出了幾種所謂的植物化學物，包括維他命Ａ類與類似物，維他命Ｃ與Ｅ，還有一些似乎不具營養價值的成分，例如引朵類（indoles）、異硫氰酸鹽（isothiocyanates）、雙硫氫硫基（dithiolthiones）與有機硫化合物（organosulfur compounds）等，這些成份都可能具備抗癌的潛力。其中雙硫氫硫基存在於十字花科植物，例如花椰菜、甘藍菜（包心菜），因此多吃這些蔬菜應當是明智之舉。
靈芝多醣體 有助免疫抗癌
免疫治療是目前最熱門治療癌症方式，靈芝也派上用場。國內醫界將控制人體免疫反應的重要細胞取出癌症患者體外，將靈芝多醣體的萃取物注射到細胞，再注入患者體內，可望殺死癌細胞。這項最新免疫治療正在進行臨床試驗。
過去學界有關靈芝的研究很多，目前獲得證實的是，靈芝萃取物確實可以抑制肝癌和血癌細胞，並提高人體免疫功能。但這些效果都是人體外的細胞實驗，確切的人體試驗成果，目前尚無證據論定。
榮陽團隊和台大食科所投入靈芝基因體定序計畫的八個月過程中，意外發現靈芝含有Ｚｈｉ－８免疫調節蛋白，證實靈芝在提昇免疫力和作為癌症輔助治療具有相當潛力。
榮陽團隊所進行「乳突細胞免疫治療」，以肝癌患者為治療對象。乳突細胞存在人體淋巴系統中，是控制人體免疫反應的重要細胞，可以刺激人體免疫系統的Ｔ細胞作用，達到對抗癌細胞的效果。以乳突細胞治療癌症的步驟是，從患者血液中分離出乳突細胞，經大量培養及處理後，注射回病患體內，藉刺激Ｔ細胞的免疫反應殺死癌細胞。
靈芝多醣體具有增強免疫細胞生長、分泌細胞激素與刺激人類淋巴球等效果，患者的乳突細胞接受體外培養並注入靈芝多醣體後，臨床上也出現殺死癌細胞與提升免疫功能的效果。這類臨床試驗目前正在台大醫院進行，確切的療效必須進一步評估。
癌症是二十一世紀人類的頭號殺手，隨著醫療科技的進步及對腫癌病理及癌症分子發生學的了解，使癌症治療由傳統的毀滅性治療進到專門針對癌細胞而不影響正常細胞功能的生物治療 ；這些治療方法具備高度抗癌性，微量的副作用，也使得病人在接受治療過程中可以得到良好的生活品質，相信在醫界的努力之下癌症的控制指日可待。
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